Project Description

In de dorpen Serralunga d’Alba en Monforte d’Alba heeft de familie Schiavenza een 15.240 m2 wijngaard in haar bezit sinds 1956. Deze wijngaarden leveren hoogstaande en veelgeprezen wijnen als o.a. Barolo’s, Barbaresco’s, Nebbiolo’s, Dolcetto’s en heerlijke Barbera’s
Een citaat ui de Vini d’Italia/GAmbero Rosso 2011: ‘Neem bijvoorbeeld de Barolo Prapo, met zijn gecompirmeerde aardse, maar toch al spannende ontwikkeling. Of de Brico Cerretta, gekenmerkt door nu nog stevige tannines, maar verlicht door de rijke en complexe structuur.’
Schiavenza is een hecht familiebedrijf, waar zowel de mannen als de vrouwen dagelijks de wijntraditie voorzetten. De wijn-spijs combinaties zijn dan ook voortreffelijk in het gelijknamige restaurant.

www.schiavenza.com