Welkom bij Piemonte Wijn | Login or Creeër een account

Spumante

/Spumante
  • De nebbiolo druiven worden al eind augustus geplukt wat vroeg is voor de nebbiolo druif. Hij ondergaat een maceratie met een korte schilweking om de mooie rosé kleur te verkrijgen. 20% rijpt op houten vaten waarna hij een fermentatie op de fles ondergaat tot de eerste lente. Daarna rijpt hij 20 maanden op zijn gist in de fles. Deze mooie frisse maar fruitige spumante geeft je aroma’s van aardbei en framboos. Hij is het best op dronk tussen 3 en 24 maanden na het bottelen.
  • Deze Valsellera Brut wordt op de klassieke methode geproduceerd die we kennen van de Champagne. De beste selectie van de Chardonnay druiven zorgen voor een zeer hoge kwaliteitswijn. Hij ondergaat een rijping op gist (lees) in de fles gedurende 24 maanden. Deze methode vergt tijd en geduld maar het wachten wordt zeker beloond. Deze Chardonnay heeft een aangename geur van toast en vanille. Een Spumante met een zachte mousse die zeker niet mag ontbreken tijdens een zomerse lunch of wanneer u iets te vieren heeft.