Een mooie Nebbiolo met typerende tonen van rozen en diverse kruiden. In de mond is hij vol, rond, krachtig. Een echte Nebbiolo die heerlijk gedronken kan worden bij geroosterd vlees en medium gerijpte kazen.

Werkwijze: traditioneel in stalen tank
Temperatuur: 28-30 °
Lengte: 15 dagen
Malolactisch: Ja
Veroudering: in hout
Vaten type: barrique
Rijping: 12 maanden