Deze Dolcetto is mooi robijn rood van kleur met een bruine tint wat komt door zijn rijping van 18 maanden op eikenhouten vaten. Een mooie volle en complexe maar fruitige Dolcetto d’Ovada met hints van vanille door zijn verkregen houtlagering.
Hij is het best te drinken op 18 – 20 gr. Advies om vooraf te decanteren.