Deze Valsellera Brut wordt op de klassieke methode geproduceerd die we kennen van de Champagne. De beste selectie van de Chardonnay druiven zorgen voor een zeer hoge kwaliteitswijn. Hij ondergaat een rijping op gist (lees) in de fles gedurende 24 maanden. Deze methode vergt tijd en geduld maar het wachten wordt zeker beloond.
Deze Chardonnay heeft een aangename geur van toast en vanille. Een Spumante met een zachte mousse die zeker niet mag ontbreken tijdens een zomerse lunch of wanneer u iets te vieren heeft.