De druiven van deze Barbera komen van 3 verschillende wijngaarden uit de regio Barbaresco. Ze ondergaan een fermentatie van ongeveer 10 dagen in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Na de malolactische gisting gaat 20% in Sloveense eiken vaten van 20 hl om een jaar te rijpen. De rest wordt opgeslagen in stalen tanks. Na het bottelen rust de wijn nog 6 maanden in de fles voordat hij verkocht wordt.
Serragrilli – Barbera d’Alba Serraia 2017
€11,95
Uitverkocht
Uitverkocht
Extra informatie
Druif | 100% Barbera |
---|---|
Kleur | Rood |
Classificatie | D.O.C.G. |
Alcohol | 13% |
Vinificatie | 20% rijpt 12 maanden op sloveens eiken |
Wijnhuis | |
Serveertemperatuur | 16-18°C |
Wijn&Spijs | Lam, rundvlees, kip, medium rijpe kazen |
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.